Grünkohl so gekocht, dass er nicht nur genießbar, sondern richtig lecker schmeckt? Ja, das gibt es! Da wir keine großen Kohlfans sind, habe ich lange herumexperimentiert bis ich ein Gericht gefunden habe, dass so lecker schmeckt, dass wir uns jedes Mal freuen, wenn Grün- oder Schwarzkohl in unserer wöchentlichen Gemüsekiste ist. Unser großer Sohn macht zur Zeit eine Pause davon und isst nur die Soße mit den Schinkenwürfeln darin, aber ich vertraue darauf, dass er es irgendwann wieder essen wird, so wie bei vielen anderen Gerichten. Um ihm Grünkohl zwischenzeitlich wieder schmackhaft zu machen, werde ich beim nächsten Mal versuchen den Grünkohl zu pürieren und es ihm als „grünes Pesto“ zu servieren.

Eure Hermine