Sellerie Lasagne

Sellerie Lasagne Winter (Frisch), Frühling (Lagerware)Wenn ihr bei meinem Rezept für Sellerie Bolognese die ganze Sellerieknolle verarbeitet, habt ihr noch genüg übrig, um am nächsten Tag super schnell eine herrliche…

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Rote Bete Burger

Rote Bete Matjes Salat Winter, Frühling Jetzt im März gibt es immer noch viel rote Bete als Lagerware in unserer Biokiste und ich habe verschiedene Varianten neu ausprobiert. Dabei habe…

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Sellerie Bolognese

Sellerie Bolognese Winter (Frisch), Frühling (Lagerware)Die Sellerieknolle als klassisches Wintergemüse hat mir viel Kopfzerbrechen bereitet, da es sie sehr häufig in der Biokiste gab und wir sie mäßg gern mögen.…

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Rote Bete Matjes Salat

Rote Bete Matjes Salat Winter, FrühlingJetzt im März gibt es immer noch viel rote Bete als Lagerware in unserer Biokiste und ich habe verschiedene Varianten neu ausprobiert. Dabei habe ich…

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Posteleinsuppe

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Postelein Suppe WinterPoste... bitte was?! So ging es mir als diese grünen Blätter das erste Mal in unserer wöchentlichen Biokiste lagen. Falls ihr keine Biokiste habt, solltet ihr im Biomarkt…

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Grünkohl Pasta

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Grünkohl Pasta WinterGrünkohl so gekocht, dass er nicht nur genießbar, sondern richtig lecker schmeckt? Ja, das gibt es! Da wir keine großen Kohlfans sind, habe ich lange herumexperimentiert bis ich…

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Germknödel wie im Skiurlaub

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Germknödel wie im Skiurlaub WinterGermknödel ist jetzt kein "klassisch" gesundes Gericht, das gebe ich zu. Aber erstens versuchen wir beim Essen es nicht komplett dogmatisch anzugehen und zweitens könnt ihr…

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Gerösteter Rosenkohl

Gerösteter Rosenkohl Herbst, Winter In dieses Rosenkohl Gericht könnte ich mich jedes Mal wieder hineinlegen, weil es einfach sooo gut schmeckt! Diese Rosenkohl Rezept überzeugt auch jeden Rosenkohlhasser und lässt…

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Rote Bete aus dem Ofen

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Rote Bete aus dem Ofen WinterFrüher mochte ich Rote Bete nicht, da sie so "erdig" schmeckte. Inzwischen bin ich ein großer Fan von der bordeauxroten Knolle und zwar am liebsten…

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