Spargel mit Bärlauch-Kartoffelbrei

Spargel im Ofen mit Bärlauch-Kartoffelbrei oder gekochten Kartoffeln Frühling, Frisch vom FeldHier kommt unsere liebste Art weißen Spargel zuzubereiten, wenn es keine Nudeln dazu gibt. Eigentlich koche ich grünen Spargel…

Weiterlesen Spargel mit Bärlauch-Kartoffelbrei

Sellerie Lasagne

Sellerie Lasagne Winter (Frisch), Frühling (Lagerware)Wenn ihr bei meinem Rezept für Sellerie Bolognese die ganze Sellerieknolle verarbeitet, habt ihr noch genüg übrig, um am nächsten Tag super schnell eine herrliche…

Weiterlesen Sellerie Lasagne

Rote Bete Burger

Rote Bete Matjes Salat Winter, Frühling Jetzt im März gibt es immer noch viel rote Bete als Lagerware in unserer Biokiste und ich habe verschiedene Varianten neu ausprobiert. Dabei habe…

Weiterlesen Rote Bete Burger

Sellerie Bolognese

Sellerie Bolognese Winter (Frisch), Frühling (Lagerware)Die Sellerieknolle als klassisches Wintergemüse hat mir viel Kopfzerbrechen bereitet, da es sie sehr häufig in der Biokiste gab und wir sie mäßg gern mögen.…

Weiterlesen Sellerie Bolognese

Spargel Nudeln

Spargel Nudeln Frühling, Frisch vom FeldAlle warten immer sehnsüchtig, dass die Spargelsaison im Frühling im April beginnt. Wir auch! Spargel mit Nudeln sind einer unserer Lieblingsrezepte. Vor allem auch deshalb,…

Weiterlesen Spargel Nudeln

Rote Bete Matjes Salat

Rote Bete Matjes Salat Winter, FrühlingJetzt im März gibt es immer noch viel rote Bete als Lagerware in unserer Biokiste und ich habe verschiedene Varianten neu ausprobiert. Dabei habe ich…

Weiterlesen Rote Bete Matjes Salat

Frühlingsbowl

Frühlingsbowl FrühlingDie Temperaturen lassen zwar noch Raum nach oben, aber immerhin gibt es im Supermarkt schon das erste Frühlingsgemüse zu kaufen. Alle lechzen nach Frühling. Tut Euch was Gutes mit…

Weiterlesen Frühlingsbowl