Germknödel wie im Skiurlaub
Germknödel wie im Skiurlaub WinterGermknödel ist jetzt kein "klassisch" gesundes Gericht, das gebe ich zu. Aber erstens versuchen wir beim Essen es nicht komplett dogmatisch anzugehen und zweitens könnt ihr…
Gerösteter Rosenkohl
Gerösteter Rosenkohl Herbst, Winter In dieses Rosenkohl Gericht könnte ich mich jedes Mal wieder hineinlegen, weil es einfach sooo gut schmeckt! Diese Rosenkohl Rezept überzeugt auch jeden Rosenkohlhasser und lässt…
Rote Bete aus dem Ofen
Rote Bete aus dem Ofen WinterFrüher mochte ich Rote Bete nicht, da sie so "erdig" schmeckte. Inzwischen bin ich ein großer Fan von der bordeauxroten Knolle und zwar am liebsten…
Wirsing Curry
Wirsing Curry HerbstDieses Rezept ist ganz spontan entstanden als ich Mittags großen Hunger hatte und es schnell gehen musste. Ich war am Ende überrascht wie herrlich es schmeckt. Für unseren…
Weckmänner St. Martinsumzug
Weckmänner St. Martinsumzug Herbst Heute mal kein gesundes Alltagsrezept, sondern ein Klassiker für den Herbst. In unserem Kindergarten werden wir jedes Jahr gebeten, "Weckmänner" zum St. Martinsumzug zu backen. Bevor…
Rosenkohl Auflauf
Rosenkohl Auflauf Herbst, WinterBeim Rosenkohl scheiden sich die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Ich bin ja ein Allesesser und hab vorher Rosenkohl auch immer gegessen, aber…
Sellerie-Kartoffel-Suppe
Sellerie-Kartoffel-Suppe HerbstBevor wir die Gemüsekiste hatten, habe ich Sellerieknolle nur als Zugabe zur Gemüsesuppe verwendet. Nun hatten wir aber über mehrere Wochen jede Woche eine riesige Sellerieknolle dabei. Nachdem im…
Radicchio Pasta
Radicchio Pasta HerbstRadicchio war uns bisher immer zu bitter und wir haben ihn bisher immer dünn geschnitten in den normalen Salat gegeben. Allerdings verbraucht man dadurch nicht wirklich viel von…
Gefüllter Spaghetti Kürbis
Gefüllter Spaghetti Kürbis HerbstDen Spaghetti Kürbis haben wir durch unsere Biokiste kennengelernt und sind seitdem verliebt in diese herrlich cremige Mahlzeit! Viele kennen Spaghetti Kürbis nicht, aber schaut einmal in…
Kartoffel-Lauch Suppe mit Parmesan
Kartoffel-Lauch Suppe mit Parmesan Herbst Lauch! Und wieder ein Gemüse im Herbst, das wir nicht übermäßig mögen und womit ich viele Rezepte ausprobiert habe bis ich diese köstliche und total…